EL XOLO MAIZ

       El concepto de diseño del restaurante se basó en 3 claves: la honestidad de la propuesta gastronómica dejando la cocina abierta, la identidad con orígenes mesoamericanos que se puede apreciar en los materiales y trabajos artesanales, y por último, la conexión con el inframundo, que se puede percibir en el juego de luces y sombras de los espacios. 

      Cada detalle del espacio se pensó para agregar valor a la experiencia de los visitantes y mezclando lo rústico con lo elegante.